かんたん糠床 使い方「白菜ミルフィーユぬか漬」
調理時間：24～32時間
白菜とかんたん糠床のミルフィーユぬか漬。素材100ｇに対して、糠床を約25ｇ使用。葉物野菜も塩もみいらず、そのまま塗って漬けるだけ！切り方や漬け時間、かんたん糠床の使用量で、味わいが変わります。お好みの漬け方を探してみてね♪
材料（分）
| 白菜 | 2～3枚 |
|---|---|
| かんたん糠床 | 36cm |
今回使うのはコレ！
色々試せる！かんたんぬか漬の素
作り方
01
白菜の葉を2～3枚 よく洗い、縦半分に切る
02
ラップをしいて、かんたん糠床→白菜→かんたん糠床→白菜→かんたん糠床の順で重ねてラップで巻き、冷蔵庫で保管する。※漬け上がりは野菜の水分がでるので、巻き方と冷蔵庫保管時は気を付けましょう
03
さっと水洗いをして（白菜の間も忘れずに）、お好みに切って盛り付ける
ひとくちメモ
白菜を1㎝程に刻んで漬けると、30分でかんたんぬか漬が楽しめます。
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アイコンの説明調理時間カロリー
