カクテキくずし豆腐
材料（2人分）
| ご飯がススム カクテキ | 50g |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| いかの塩辛（市販） | 20g |
| 万能ねぎ（小口切り） | 1本分 |
今回使うのはコレ！
すっきりとした甘さとアクセントのピリッとした辛さが生み出す絶妙な甘辛味はやみつきになる味わい。
作り方
01
豆腐は清潔なふきんかペーパータオルに包んで軽く絞り、水きりしてくずす。
02
いかの塩辛は粗いみじん切りにし、カクテキとあえる。器に盛り、万能ねぎをのせる
ひとくちメモ
日本酒や焼酎がススみます。豆腐は適当にくずしてからあえ、食べやすく。
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